清明时吃的青团怎么做，清明节吃的青团怎么做

这篇文章给大家聊聊关于清明时吃的青团怎么做，以及清明节吃的青团怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

清明节的时候都要吃青团,青团怎么做比较好吃在我们的地方，我也喜欢美味。将这种蜡与糯米面条混合，粉碎成面团，然后包装不同的填充，并具有强烈的股份。甜美，美味，这家美食里有很多地方。有些地方也被称为[清紫]。很多朋友都吃了一个爱，他们喜欢这种味道，很多人喜欢上班，但很多朋友都不这样做，要么做颜色是不酷的，要么使它变得柔和，实际上只要你有良好的技能和公式，然后你可以做到柔软，更柔软，更美味。美食教程已准备好传递我们家人的妻子的爱，与大家分享，喜欢吃草的朋友，只是匆忙，喜欢食物的朋友，不要忘记给我一些关注，我会更新不同的美食教程每天，我相信你想要一个你想要学习的菜！

第一步：清洁新鲜挑选的蜡，可以在野外生长的泥浆，可以清洁几次，洗完后加入2勺，加入1汤匙在水中吃碱粉末（如果有鱼骨的灰水，你可以使用灰水而不是碱性粉末，煮沸，加入1个小勺油后水，然后将其放入锅中，煮熟直至成熟，由于添加可食用的碱粉，所以草易煮沸，可以煮熟约10分钟。

步骤2：等待时间几乎，拿起一块杆，用手指捏住，如果你可以轻松捏成泥，即使是煮熟，也要用罐子煮草，慢慢地把它放在寒冷水冷却，所以你可以保证草和绿色的颜色，不会是黑色的。

步骤3：水干燥，用手稍微挤压，然后将其转移到大汤锅，然后蜡约为500克，加入500克糯米粉，加入50微多粒粉，这比例理论上没有需要加水，然后搅拌均匀，然后将手烘烤成面团，蜡和面团融合在一起，最终跳进光滑的面团。提示：添加黏性米粉，主要是为了中和糯米面粉，模塑和味道会更好。如果你不这样做，你会柔软，很容易变坏。

第4步：将准备花生，去除花生，然后把它放在塑料包装中，然后加入糖的比例，均匀地搅拌成花生，就像其他馅料一样，你可以品尝更换。

步骤5：准备一些大盘，刷一层烹饪油，然后取下面团，把它放在桌面上，直接坟墓的生长带，然后划分小剂量的均匀尺寸，然后用手捏住凹形，把花生放在中间，然后用虎口法，把填充到中间填充，然后拿着球，把它放在刷油板上（家里有条件，你可以直接在煎茴香叶上垫垫葡萄柚叶子），所以我们的弹性胚胎重复完成，直到所有成分结束。步骤6：蒸汽锅后，等待蒸锅上的蒸锅，所有蜡都将放入蒸锅中，盖上盖子，蒸汽10分钟。

如此简单，美味，美味，美味，如果已经学会了，你将制作这种食物。如果您有一个条件，您将尝试尝试，确保这不会让您失望的！

如何做青团

做法：1、准备食材，新鲜艾草200克，豆腐干100克/腊肉150克/糯米粉250克/粳米粉100克，食用油30毫升/盐适量/蒜苗6棵/蒸笼/料理机，蒜苗洗净切碎，腊肉洗净切丁，豆腐干也洗净切丁备用；2、艾草洗净，锅里烧开水加点盐，把艾草下锅里焯水，可以去除艾草的苦涩味，同时保持青绿色，捞起艾草放冷水，把水挤干，稍微切小段，料理机先洗净，把切好的艾草放料理机中加100毫升纯净水打碎成泥；

3、糯米粉和粳(jing)米粉混合，打碎的艾草泥少量多次加入一起均匀混合。再加一小勺盐，如果水不够可以再加一点水直到能揉成面团即可；

4、取一口锅下油烧热炒馅料，先放切好的腊肉丁炒香(腊肉最好选用肥瘦相间的那种吃起来才不会柴)，接着放豆腐丁和切好的蒜苗下锅一起翻炒均匀，尝一尝如果够咸就不用再放盐，一般有腊肉的菜品我都不怎么加盐，如有重口味的宝贝们可以要按个人口味来，炒好的馅料起锅装盘备用；5、开始包青团，先取约30克的青团，揉成团子，揉成圆形，用手捏一个窝放馅料，把炒好的馅料放在捏好的面团里，最后捏好封口类似成窝窝头的形状，蒸笼先上锅蒸热，把捏好的青团上锅蒸15分钟，起锅后就可以开吃啦！

清明节的时候很多人都会吃青团,青团到底是怎么做的

说起清明时节吃青团，大家并不陌生，青团，是一种江南地区的特色小吃，基本做法就是将艾草的汁拌入糯米粉，然后将面团包裹进馅，这样一道不甜不腻，带有青草香气的小吃就做成了。

我们知道，作为主要原料之一的艾草是有药用价值的，李时珍在《本草纲目》中记载：“艾灸则通透诸经，而治百种病邪，起沉疴之人为康泰，其功亦大矣。”在《孟子》中也有“七年治病求三年之艾”的记载，由此可见艾草的医学价值。那么，由艾汁做成的小吃青团一定具有养生价值了。

做青团很容易，具体做法如下：

第一步：准备食材，艾草，糯米粉300g，白砂糖40g，小麦淀粉80g，猪油30g，豆沙

第二步：准备艾汁

采摘新鲜嫩绿的艾叶，一般人们喜欢用清明前的艾草，因为此时的艾草新鲜嫩绿。然后将清洗干净的艾草榨汁后过滤。新鲜细腻的艾汁就准备好了。

第二：准备面团

将准备好的食材（糯米粉，白砂糖，淀粉，用榨好的艾草汁）用来和面，面团和成面絮状的时候加入猪油，然后揉成光滑的面团松弛10分钟。

第三：准备馅料

青团的馅料可以根据自己的口味来搭配，比如常用的豆沙，蛋黄，枣泥，白糖黑芝麻等，做好备用。

第四：做青团

青团做成小季子，包入适量的馅，揉成球状。

第五：蒸熟

锅中烧开水，将做好的青团热水上锅蒸熟，开大火蒸8-10分钟左右。美味的青团做成了。

每逢清明时节，江南地区几乎都要蒸青团，这已成为一种传统习俗。古时候人们做青团主要用来祭祀，但现在它的这种功能已经日益淡化。朋友们，学会了吗？做出具有你自己特色的青团吧！

文章到此结束，如果本次分享的清明时吃的青团怎么做和清明节吃的青团怎么做的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！